Mit der Brauerzunft unterwegs

Ende November 2024 besuchte die Brauerzunft die Bierwerkstatt NordSud in Rheinfelden. Es war ein spannender Anlass, an den sich die Teilnehmenden gerne erinnern werden.

Die Basler Brauerei Unser Bier liefert regelmässig Weizenbier ins Universitätsspital Basel-Stadt. Und zwar direkt auf die Intensivstation. Dort wird in einer Studie abgeklärt, ob mit dem Weizenbier das oft auftretende Delir verhindert werden kann.

Die Brewfactory und das Midtown Pub beleben Läufelfingen: Vor über zwei Dutzend Jahren haben sich in Läufelfingen einige Bierliebhaber zum Verein Hau-Rein Komitee zusammengeschlossen. Aus dem ehemaligen «Pöschtli» haben sie das Midtown Pub gemacht – und dort schenken sie einmal im Monat die Biere aus, die Jochen Mühlbauer in seiner Brewfactory herstellt. Der nächste Event ist das Irish Festival, und nächstes Jahr haben sie Grosses vor.

30 Franken ausgeben und als Gegenleistung für 210 Franken Bier trinken! Das kann, wer mit diesem Buch alle dreissig Brauereien und Bierlokale von Basel und Umgebung abklappert. Viel Vergnügen.

Unsere Weiterbildungsreise 2024 führte uns an den Genfersee und ins Wallis. Wir besuchten die Brauerei Docteur Gab's in Puidoux, die Cave d'Orlaye in Fully, das Salzbergwerk von Bex und die Brasserie la Mine daselbst.

Na, das ist mal was anderes: Eine Hebamme, die im Rahmen einer Bierverkostung werdenden Vätern einen Geburtsvorbereitungskurs anbietet und zwischen der Verkostung von Amber, Weizen, IPA und anderen Gerstensäften Infos und Tipps zu Schwangerschaft, Geburt und Wochenbett gibt!

Sieben Männer und sieben Frauen brauen in Bretzwil Bier – in der umfunktionierten Chesi. Die Lokalität gab auch den Namen des Biers. Das Sortiment ist mittlerweile recht vielfältig. Und es gab auch schon einen Preis dafür.

Der zweieinhalb Minuten lange Werbefilm über die Brauerzunft Region Basel berichtet über unseren Ausflug in die Brauerei Pilgrim in Fischingen und über den Besuch der Brauerei St. Laurentius in Bülach.

Am Samstag, 25. Mai fand der diesjährige Zunfttag statt. 37 Zünftler und Zünftlerinnen der Brauerzunft beider Basel machten sich auf den Weg Richtung Ostschweiz. Auf dem Programm stand nicht nur der Besuch von zwei Brauereien, sondern auch viel Kulturerbe.

Im Untergeschoss einer ehemaligen Produktionshalle der Novartis ist Hard Labor Brew seit fast einem Jahr zu Hause, im Klybeck-Quartier, das vor einem Umbruch steht. Hier betreibt Ivo Rutz seine Brauerei.